Indeks Twórców

Centryfuga mleczarska

wytwórnia: Standard-Metallwerke GmbH (Werl; wywórnia wyrobów metalowych; 1919-)

datowanie: XIX/XX w.

miejsce powstania: Werl (Niemcy)

rodzaj: wirówka / separator / centryfuga, wyrób fabryczny / przemysłowy

materiał: żelazo, blacha żelazna, blacha mosiężna, drewno, stal nierdzewna

technika: technika przemysłowa, odlewanie, cynowanie, niklowanie

wymiary: wys. 69 x szer. max. 51,5 cm

sygnatura:

na osłonie koła napędowego;
u góry, okalająco: Standard - Separator G.m.b.H
pośrodku, poziomo: 60 Umdr. pr. Min.
u dołu, okalająco: Werl Kr. Soest
na małej osłonie; dwa sześciokąty z literami w podzielonych rąbach: S–S–M
idem na prostokątnej mosiężnej tabliczce pod korbą

pochodzenie: 2024, zakup

poza ekspozycją

Muzeum Narodowe we Wrocławiu Muzeum Etnograficzne, Dział Kultury Technicznej

numer inwentarza: MNWr EKT-709

prawa autorskie do obiektu: DOMENA PUBLICZNA

permalink: https://muzeumcyfrowe.mnwr.pl/obiekt/p/mnwr_ekt-709

Korpus centryfugi odlany z żeliwa, ciężki, z bocznym bębnem osłaniającym duże, napędowe koło zębate, które poprzez poziomą oś poruszane jest korbą umieszczoną po drugiej stronie korpusy. Korba zakończona jest drewnianą rękojeścią. Podstawa prostokątna z czterema otworami na mocowanie. Górna część korpusu kończy się wydłużonym ramieniem, na które nałożona jest trójramienna podstawa pod zbiornik na mleko.

Zbiornik to duże, beczułkowate naczynie o przekroju poziomym kolistym z otworem przy dnie do spuszczania płynu zakończonym na zewnątrz lejkiem w formie rurki z kurkiem (kurka brak). Zbiornik zrobiony jest z blachy miedzianej, wewnątrz pobielonej, na zewnątrz chromowanej. Cały korpus nosi ślady granatowej emalii.
Na centryfudze umieszczone są dwie sygnatury i znaki firmowe.
[Joanna Kurbiel]

słowa kluczowe: kultura techniczna | przygotowywanie pożywienia (dziedzina działalności) | sprzęt gospodarski

Centryfuga mleczarska

Ustawienia prywatności (cookies)

Niezbędne (2)

Statystyka (4)

Funkcjonalne (2)